Обращение к сыроварам и ремесленникам Кубани.

Проект «Сырный Дедушка» начинает активно собирать информацию о локальных производителях качественного сыра в Краснодаре, Динском районе, Пластуновской и ближайших станицах.

Одно из ключевых направлений проекта — сотрудничество с местными сыроварами, фермерами и ремесленниками, которые создают честный, качественный и вкусный продукт.

Мы хотим, чтобы будущий ресторан «Сырный Дедушка» стал не просто местом, где готовят сырные блюда, а настоящей площадкой поддержки кубанского сыра и людей, которые делают его своими руками.

Почему это важно

«Сырный Дедушка» задумывается как семейный сырный бренд с кубанским характером.
А значит, в основе проекта должны быть не безликие продукты “откуда-то”, а настоящий сыр с историей, ремеслом, душой и понятным происхождением.

Мы верим, что у Кубани есть сильные сыровары, фермеры и небольшие производства, которым нужна не только точка сбыта, но и живая площадка для знакомства с гостями.

Будущий ресторан может стать таким местом.

Кого мы ищем

Нам интересны производители, которые делают:

• твёрдые и полутвёрдые сыры;
• мягкие сыры;
• рассольные сыры;
• фермерскую молочную продукцию;
• авторские сырные продукты;
• подарочные сырные наборы;
• продукцию для ресторанной кухни;
• продукты для сырной витрины и сырной лавки.

Особенно важны качество, стабильность, честный состав, аккуратное производство и готовность к партнёрству на уровне ресторана.

Какие форматы сотрудничества возможны

Мы рассматриваем разные варианты взаимодействия:

• закупка продукции для ресторана;
• размещение сыра в фирменной сырной витрине;
• участие продукции в меню;
• дегустации для гостей;
• совместные сырные вечера;
• подарочные наборы;
• сезонные предложения;
• истории о сыроварах на сайте и в социальных сетях;
• партнёрские мероприятия;
• участие в будущем развитии бренда.

Наша цель — не просто покупать сыр, а помогать качественному локальному продукту становиться заметнее.

Зачем это проекту

«Сырный Дедушка» строится вокруг идеи семейности, вкуса, традиций и маленьких чудес.

Сотрудничество с локальными сыроварами позволит создать более живой и честный бренд:

гость будет знать, чей сыр он пробует, откуда он приехал и кто его сделал.

Это создаёт доверие, усиливает вкус проекта и помогает развивать местное ремесло.

Приглашаем к знакомству

Если вы сыровар, фермер, ремесленник или представитель небольшого производства из Краснодара, Пластуновской, Динского района или ближайших станиц — будем рады познакомиться.

Также будем благодарны, если вы подскажете производителей, которых стоит пригласить к сотрудничеству.

Мы начинаем формировать базу потенциальных партнёров: изучаем ассортимент, условия, объёмы, качество продукции и возможности дальнейшей совместной работы.

Давайте вместе делать так, чтобы настоящий кубанский сыр звучал громче. 🧀💛